A Sericaia é um dos mais conhecidos doces tradicionais portugueses. De origem alentejana, começou a ser confeccionado por dois conventos daquela zona que reclamam a receita original: o Convento das Chagas de Vila Viçosa e o Convento das Clarissas de Elvas.
Este doce de sabor único tem a particularidade de ter uma textura fofa e doce, acompanhado na maioria das vezes pelas famosas ameixas de Elvas.
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