Frango de Fricassé

Para hoje sugerimos uma receita muito fácil: Frango de Fricassé

Ingredientes

    Frango: 2 kg
    Cebola branca: 200 g
    Azeite: 100 g
    Margarina: 100 g
    Gema de ovo: 160 g
    Sumo de limão: 70 g
    Salsa fresca: 20 g
    Sal: 30 g
    Pimenta negra: 2 g


Preparação

Partir o frango em pedaços pequenos e reservar.
Refogar a cebola em azeite e margarina.
Juntar o frango partido em pedaços, temperar com sal e pimenta e deixar refogar 20 minutos,com o lume no mínimo.
Misturar o sumo de limão com as gemas e salsa picada.
Juntar ao frango, mexer e servir com arroz branco ou batatas fritas.